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Hindi- समाज कल्याण विभाग द्वारा आयोजित कुकिंग प्रतियोगिता में स्थानीय भोजन को बढ़ावा देने का प्रयास
फतेह लाइव, रिपोर्टर
गिरिडीह में समाज कल्याण विभाग के अंतर्गत पोषण पखवाड़ा के अवसर पर समाहरणालय में एक कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया गया. इस प्रतियोगिता में जिले के सभी प्रखंडों से सहायिकाओं ने भाग लिया और अपने हुनर को प्रदर्शित किया. प्रतियोगिता में स्थानीय स्तर पर उपलब्ध मौसमी सब्जियां, दलहन, मोटा अनाज (मिलेट्स) और अन्य पारंपरिक खाद्य पदार्थों का उपयोग कर पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार किए गए. खासतौर पर मोटे अनाजों जैसे रागी, बाजरा और ज्वार का उपयोग बढ़ाने पर जोर दिया गया. यह आयोजन पोषण पखवाड़ा के अंतर्गत कुपोषण की रोकथाम और स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देने के उद्देश्य से किया गया.
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कुकिंग प्रतियोगिता ने पारंपरिक खाद्य पदार्थों के महत्व को बढ़ावा दिया
इस मौके पर मुख्य अतिथि के रूप में उपायुक्त नमन प्रियेश लकड़ा ने कार्यक्रम की शुरुआत की और सभी प्रतिभागियों को मोटे अनाजों में उपलब्ध पोषक तत्वों की जानकारी दी. उन्होंने बताया कि इस पहल के माध्यम से लोगों को जागरूक किया जा रहा है, जिससे कुपोषण को प्रभावी ढंग से रोका जा सके. उपायुक्त ने कहा कि पोषण अभियान का मुख्य उद्देश्य समुदाय के बीच स्वस्थ आहार, संतुलित पोषण और पोषण साक्षरता को बढ़ावा देना है. इसके तहत आंगनबाड़ी केंद्रों पर बच्चों की वृद्धि निगरानी, जीवन के पहले 1000 दिनों के महत्व, कुपोषण प्रबंधन, और बच्चों में मोटापा नियंत्रण के लिए जागरूकता फैलाने का कार्य किया जा रहा है.
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उपायुक्त ने कुपोषण मुक्त जिला बनाने की दिशा में पहल की
कार्यक्रम के अंत में उपायुक्त ने तीन उत्कृष्ट परियोजनाओं को पुरस्कृत किया. प्रथम स्थान प्राप्त करने वाली परियोजना गांवा, द्वितीय स्थान डुमरी, और तृतीय स्थान बिरनी को मिला. उपायुक्त ने समाज कल्याण विभाग के पदाधिकारियों को आपसी समन्वय के साथ कार्य करने का निर्देश दिया ताकि पोषण अभियान को सफल बनाया जा सके. उन्होंने कहा कि कुपोषण मुक्त जिला बनाने के लिए आंगनबाड़ी केंद्रों में बच्चों की शत-प्रतिशत उपस्थिति सुनिश्चित की जाए और उन्हें गुणवत्तापूर्ण पौष्टिक आहार उपलब्ध कराया जाए. कार्यक्रम में सभी को पोषण पखवाड़ा की शपथ भी दिलाई गई.