- फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) की पहल से टाटानगर स्टेशन पर बढ़ी खाद्य सुरक्षा
फतेह लाइव, रिपोर्टर
टाटानगर स्टेशन को अब “ईट राइट सर्टिफिकेशन” मिल गया है, जो भारतीय रेलवे के यात्रियों को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है. फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) के “ईट राइट स्टेशन” पहल के तहत, देशभर में अब तक 150 रेलवे स्टेशनों को इस प्रमाण पत्र से सम्मानित किया गया है. यह सर्टिफिकेशन प्रक्रिया एक कठोर ऑडिट से होकर गुजरती है, जिसमें खाद्य विक्रेताओं के स्टालों का निरीक्षण, खाद्य हैंडलर्स की ट्रेनिंग और स्वच्छता व Sanitation प्रोटोकॉल का पालन सुनिश्चित किया जाता है. 27 नवंबर 2024 को चेन्नई से आई दो सदस्यीय टीम ने टाटानगर स्टेशन का दौरा किया और स्टेशन के कैटरिंग व्यवस्थाओं का मूल्यांकन किया.
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टीम ने स्टेशन के रेस्तरां और स्टॉल्स का निरीक्षण किया, साथ ही रेलवे के टप वॉटर का TDS प्रतिशत भी जांचा. ईट राइट पहल का मुख्य उद्देश्य स्टॉल्स की सफाई, विशेष पंजीकरण आवश्यकताओं का पालन और खाद्य सामग्री के उचित भंडारण के लिए सुरक्षा उपायों को सुनिश्चित करना है. यह पहल न केवल यात्रियों के लिए सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करती है, बल्कि खाद्य विक्रेताओं को भी अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने और अपने व्यापार को बेहतर बनाने का अवसर प्रदान करती है.
